野草を食べる会

2003年5月10日
	戸田の道満公園で野草の採ってその場で天ぷらにして食べる会が行われました．目利きの吉田さんが、美味しく食べられる野草を探します．
	食べられる野草はまだまだたくさんの種類がありますが、今回天ぷらにしたのは、野蒜(のびる)、セリ、お茶の葉の新芽、タンポポ、よもぎです．
	野蒜は細かく刻んでかき揚げにしました．生で食べると辛いですが、天ぷらにすると甘味があって、とても美味しいです．
	天ぷらの隣では、うどんを茹でます．
	できあがりの天ぷらのすがた．食べるのに忙しく別の皿で盛られていた野蒜のかき揚げの写真を撮るのを忘れました．
	のどかな、春の日です．
	吉田さんちのうさぎも特別参加です．美味しい野草を見つける能力はかれが一番(?)